书目详细信息
： Algae for food :
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN： | 9780367762087 |
|---|---|
| 个人名称： | Raja, Rathinam |
| 题名： | Algae for food : cultivation, processing and nutritional benefits / edited by Rathinam Raja, Hemaiswarya Shanmugam, Kulandaiyaesu Arunkumar, Isabel S. Carvalho. |
| 版本说明： | First edition. |
| 出版发行项： | Boca Raton, FL : CRC Press, Taylor & Francis Group, 2022. |
| 载体形态： | xv, 278 pages : illustrations (some color) ; 26 cm |
| 书目附注： | Includes bibliographical references and index. |
| 格式化内容附注： | Biomass -- Algae & food -- Pigments -- Polysaccharides -- Biomedical engineering -- Agriculture. |