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书目详细信息： 珍稀菇菌栽培与加工

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《珍稀菇菌栽培与加工》

ISBN/价格：	7-5082-2185-0:CNY20.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	珍稀菇菌栽培与加工/.陈士瑜主编
出版发行项：	北京:,金盾出版社:,2003
载体形态项：	478页, 16页图版:;+图:;+20cm
提要文摘：	本书较系统地介绍了38种珍稀菇菌的基础知识和栽培技术。内容包括: 各珍稀菇菌的概述、生物学特性、菌种培养、栽培方法、病虫害防治及采收加工等。
题名主题：	食用菌类栽培
题名主题：	食用菌类食品加工
中图分类：	S646
个人名称等同：	陈士瑜主编

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