书目详细信息
： 粮油畜禽产品贮藏加工与包装技术指南
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-109-06445-X:CNY14.10 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 粮油畜禽产品贮藏加工与包装技术指南/.田世平主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2000 |
| 载体形态项： | 342页:;+20cm |
| 丛编项： | 农技员丛书 |
| 一般附注： | 国家“九五”重点图书 |
| 提要文摘： | 本书共分四章，第一章介绍粮食和油料产品储藏加工与包装技术；第二章介绍肉品的生产、加工与包装技术；第三章介绍禽蛋的加工及包装技术；第四章介绍牛乳的加工及包装技术。 |
| 题名主题： | 农产品 包装 |
| 题名主题： | 农产品加工 |
| 题名主题： | 农产品 贮藏 |
| 中图分类： | S37 |
| 个人名称等同： | 田世平 主编 |
| 记录来源： | CN 北京天图集成文化传播有限公司 20060410 |