书目详细信息
： 饭店康乐经营管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5643-3869-5:CNY34.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 510000 |
| 题名责任者项： | 饭店康乐经营管理/.主编许建 |
| 出版发行项： | 成都:,西南交通大学出版社:,2015.05 |
| 载体形态项： | 229页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 吉首大学“十二五”精品教材 湖南省教育厅优秀青年项目 (编号: 14B144) 湖南省科技计划课题 (编号: 2014ZK3074) |
| 提要文摘： | 《饭店康乐经营管理》是高校专业教材, 主要内容包括饭店康乐基本知识、饭店康乐部组织机构与岗位职责、饭店康乐经营可行性分析、饭店主要康乐项目的经营与管理策略、饭店康乐服务质量管理方法, 人员、收入、设备与安全管理, 以及饭店康乐服务投诉、康乐服务常用英语等。全书既有定性的理论研究, 又有实证性的案例分析体系完整, 可操作性和实用性强。 |
| 题名主题： | 饭店 文娱活动 商业管理 高等学校 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 许建 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20150703 |