书目详细信息
： 奶牛健康养殖与牛奶质量评价
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5116-6858-5:CNY56.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 奶牛健康养殖与牛奶质量评价/.刘英玉, 陈伟丽主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业科学技术出版社:,2024 |
| 载体形态项： | 142页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书内容综合了奶牛健康养殖过程中的影响因素和牛奶卫生质量控制规程。奶牛健康养殖过程中的影响因素主要有奶牛的品种和营养需求、奶牛繁育技术、主要疫病等方面。加强牛奶卫生质量的控制, 需要对原料奶品质、牛奶卫生质量、牛奶的污染及其预防措施、牛奶的贮存与运输进行强制要求, 同时需要了解国内外牛奶及其制品生产标准。 |
| 题名主题： | 乳牛 饲养管理 |
| 题名主题： | 牛奶 质量评价 |
| 中图分类： | S823.9 |
| 中图分类： | TS252.2 |
| 个人名称等同： | 刘英玉 主编 |
| 个人名称等同： | 陈伟丽 主编 |
| 记录来源： | CN SCYK 20250711 |