书目详细信息
： 动物性食品微生物学检验
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-109-03784-3:￥14.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 动物性食品微生物学检验/.周阳生主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,1996 |
| 载体形态项： | 235页:;+26cm |
| 一般附注： | 全国高等农业院校教材 兽医公共卫生和食品卫生专业用 |
| 题名主题： | 动物性食品-微生物检定 |
| 题名主题： | 微生物检定-动物性食品 |
| 中图分类： | TS251.7 |
| 个人名称等同： | 周阳生 主编 |
| 记录来源： | CN NLC 19960725 |