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书目详细信息： 农产品品质学.第一卷

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《农产品品质学.第一卷》

ISBN/价格：	7-5615-2308-4:CNY90.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 350000
题名责任者项：	农产品品质学/.郑金贵编著
出版发行项：	厦门:,厦门大学出版社:,2004
载体形态项：	689页:;+30cm
提要文摘：	本书在收集国内外关于农产品品质的研究动态和研究结果的基础上，结合实验室的研究进展，比较系统和全面的介绍农产品品质，包括农产品、林产品、畜产品、水产品等的品质。
并列题名：	Science on Agricultural Product Quality eng
题名主题：	农产品品质研究
题名主题：	农产品
中图分类：	S331
个人名称等同：	郑金贵编著

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