书目详细信息
： 蛋糕圣经
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5304-7369-6:CNY89.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 蛋糕圣经/.(美) 罗丝·利维·贝兰堡著/.何文, 马志文译 |
| 出版发行项： | 北京:,北京科学技术出版社:,2014.12 |
| 载体形态项： | 445页, [28] 页图版:;+图, 肖像:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了各种简单易学的蛋糕, 包括松饼、磅蛋糕、黄油蛋糕、奶油海绵蛋糕、手指饼干、水果蛋糕、蔬菜蛋糕、芝士蛋糕、海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、慕斯蛋糕、果酱卷、翻转蛋糕、冰激凌蛋糕甚至四层婚礼蛋糕! |
| 题名主题： | 蛋糕 烘焙 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 贝兰堡 著 |
| 个人名称次要： | 何文 译 |
| 个人名称次要： | 马志文 译 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20141114 |