书目详细信息
： 兽药残留对肠道微生物组和人体健康的影响:食品安全视角
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-109-33415-1:CNY78.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 兽药残留对肠道微生物组和人体健康的影响/.联合国粮食及农业组织编著/.葛林, 彭赞, 宋书涵等译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2025 |
| 载体形态项： | 14, 88页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | FAO中文出版计划项目丛书 |
| 相关题名附注： | 英文并列题名取自封面 |
| 提要文摘： | 本书以食品安全为重点，通过梳理科学文献，旨在帮助我们了解兽药残留对人体肠道微生物组的影响以及对人体健康和非传染性疾病(NCDs)潜在影响的研究现状。内容包括：使用体内、体外模型，分析单独或联合用药对肠道微生物组的组成、多样性和功能的影响；分析兽药与肠道微生物组的相互作用和潜在机制以及对人体健康的影响；确定因果关系；分析肠道微生物组对新陈代谢和兽药生物利用度的影响。 |
| 题名主题： | 兽用药 残留物 影响 肠道微生物 研究 |
| 题名主题： | 兽用药 残留物 影响 健康 研究 |
| 中图分类： | Q939 |
| 中图分类： | R161 |
| 个人名称次要： | 葛林 译 |
| 个人名称次要： | 彭赞 译 |
| 个人名称次要： | 宋书涵 译 |
| 团体名称等同： | 联合国粮食及农业组织 编著 |
| 记录来源： | CN WXLS 20260414 |