书目详细信息
： 食品安全监督管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5229-2294-2:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品安全监督管理/.岳晓月, 白艳红, 李可主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社有限公司:,2025 |
| 载体形态项： | 240页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | “十四五”普通高等教育本科部委级规划教材 普通高等教育本科部委级规划教材 |
| 提要文摘： | 本教材共十三章内容, 分别为绪论、食品安全监管体制、食品安全法律法规与标准、食品安全抽检监测、食品安全性评价与风险分析、食用农产品质量安全监督管理、食品生产安全监督管理、食品经营安全监督管理、特殊食品安全监督管理、食品标签及广告监督管理、食品安全溯源与预警、食品安全应急管理和食品安全社会共治。 |
| 题名主题： | 食品安全 安全管理 高等学校 教材 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 个人名称等同： | 岳晓月 主编 |
| 个人名称等同： | 白艳红 主编 |
| 个人名称等同： | 李可 主编 |
| 个人名称次要： | 补彤 编写 |
| 个人名称次要： | 刘英男 编写 |
| 记录来源： | CN SCYK 20250711 |