书目详细信息
： Sustainable postharvest technologies for fruits and vegetables /
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN： | 9781032426013 |
|---|---|
| 语种代码： | eng |
| 个人名称： | Ali, Sajid |
| 题名： | Sustainable postharvest technologies for fruits and vegetables / edited by Sajid Ali, Shabir Ahmad Mir, B.N. Dar, and Shaghef Ejaz. |
| 版本说明： | First edition. |
| 出版发行项： | Boca Raton, FL : CRC Press, 2025. |
| 载体形态： | 467 pages : illustrations (black and white) ; 28 cm |
| 书目附注： | Includes bibliographical references and index. |