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书目详细信息： 食品加工与保藏技术

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《食品加工与保藏技术》

ISBN/价格：	7-5025-2725-7:￥46.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	食品加工与保藏技术/.袁惠新等编著
出版发行项：	北京:,化学工业出版社:,2000
载体形态项：	703页:;+32开
题名主题：	食品加工
题名主题：	食品储藏
题名主题：	食品保鲜
中图分类：	TS205
个人名称等同：	袁惠新编著

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