书目详细信息
： Glucosinolates :
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN： | 9780128164938 |
|---|---|
| 编目源： | OPELS OPELS DKU |
| 题名： | Glucosinolates : properties, recovery, and applications / edited by Charis M. Galanakis. |
| 出版发行项： | London, United Kingdom : Academic Press, an imprint of Elsevier, [2020] |
| 载体形态： | xvii, 326 pages : illustrations ; 24 cm |
| 书目附注： | Includes bibliographical references and index. |