书目详细信息
： 发酵工程原理与技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-13297-0:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 发酵工程原理与技术/.陈坚，堵国成主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2012 |
| 载体形态项： | 319页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 普通高等教育“十二五”规划教材 生物工程生物技术系列 国家精品课程教材 |
| 相关题名附注： | 封面英文题名：Fermentation engineering:principle and techniques |
| 提要文摘： | 本书主要介绍了发酵工程的类型、特点、关键技术、现状以及发展趋势；诱变育种技术、微生物生理学、基因工程与代谢工程以及系统生物学与合成生物学在工业微生物菌种选育方面的应用等。 |
| 并列题名： | Fermentation engineering:principle and techniques eng |
| 题名主题： | 发酵工程 高等教育 教材 |
| 中图分类： | TQ92 |
| 个人名称等同： | 陈坚 (女， 主编 |
| 个人名称等同： | 堵国成 主编 |
| 记录来源： | CN 110120 20120504 |