书目详细信息
： 连锁餐饮怎样做:策划·运营·推广·管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-36295-7:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 连锁餐饮怎样做/.方辉编著 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 174页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 酒店餐饮民宿经营与管理指南系列 |
| 提要文摘： | 本书对连锁餐饮企业策划、运营、推广、加盟的方方面面进行了详细解读。连锁餐饮策划包括：连锁经营认知，连锁组织结构设计，连锁扩张模式选择，连锁开发选址，产品研发与创新。连锁餐饮运营包括：中央厨房管理，供应链优化管理，企业培训管理，外派人员管理，成本控制管理。连锁餐饮推广包括：品牌推广，菜品推广，微信公众号推广，微博推广，抖音推广，节日促销推广。连锁餐饮加盟包括：加盟计划管理，加盟招募管理，加盟合同管理，加盟督导管理，加盟辅导管理，加盟信息管理。 |
| 题名主题： | 饮食业 连锁企业 经营管理 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 方辉 编著 |
| 记录来源： | CN WXLS 20200702 |