书目详细信息
： 农产品深加工技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5375-8659-7:CNY26.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 130000 |
| 题名责任者项： | 农产品深加工技术/.王颉 ... [等] 编著 |
| 出版发行项： | 石家庄:,河北科学技术出版社:,2016.10 |
| 载体形态项： | 152页:;+24cm |
| 丛编项： | 新型职业农民培训通用教材 |
| 提要文摘： | 本书共分为农产品加工折原料要求、粮食加工、畜产品加工、果蔬加工四章, 主要内容包括: 粮食加工原料、畜产品加工原料、果蔬加工原料、小麦加工、玉米加工、豆类加工等。 |
| 题名主题： | 农产品加工 技术培训 教材 |
| 中图分类： | S37 |
| 个人名称等同： | 王颉 编著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20170223 |