书目详细信息
： 缅甸特色蔬菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-312-04579-0:CNY56.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 340000 |
| 题名责任者项： | 缅甸特色蔬菜/.杨雪飞, 张宇主编 |
| 出版发行项： | 合肥:,中国科学技术大学出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 110页:;+图:;+25cm |
| 提要文摘： | 本书记录了缅甸常见特色蔬菜41科87种，内容包括当地名、植物学名、生境、分布、食用部位、传统药用、烹饪加工方法、成分分析、功效验证以及其他应用等大量信息，并附有彩色蔬菜照片。 |
| 并列题名： | Typical vegetables in Myanmar eng |
| 题名主题： | 蔬菜 介绍 缅甸 |
| 中图分类： | S63 |
| 个人名称等同： | 杨雪飞 主编 |
| 个人名称等同： | 张宇 主编 |
| 记录来源： | CN WXLS 20200201 |