书目详细信息
： 烘焙是个甜蜜的坑
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5349-6071-0:CNY45.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 410000 |
| 题名责任者项： | 烘焙是个甜蜜的坑/.月满西楼著 |
| 出版发行项： | 郑州:,河南科学技术出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 215页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书立足于家庭烘焙新手的需要，作者将她用心学习和摸索到的家庭烘焙入门和进阶方法，贴心地写成新手渐进十堂课，无门槛的原料自己做，零距离的各式烘焙礼物，由浅入深的操作技艺和作品创意，近1200张超详尽过程图解，从简单的果冻、小饼干、小蛋糕到相对复杂的面包、裱花蛋糕等，读者都能找到自己想要。 |
| 题名主题： | 烘焙 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 月满西楼 (女) 著 |
| 记录来源： | CN ZL 20130228 |