书目详细信息
： 仪器分析技术实验
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5615-8260-2:CNY30.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 350000 |
| 题名责任者项： | 仪器分析技术实验/.许祯毅主编 |
| 出版发行项： | 厦门:,厦门大学出版社:,2021 |
| 载体形态项： | 112页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 应用型本科转型发展案例化·项目化系列教材 |
| 提要文摘： | 本书主要选取“大武夷”当地特色食品或农产色为研究对象，应用气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收光谱仪等大型仪器分析设备对食品中的营养成分、污染物、残留物进行检测分析，帮助学生理解仪器分析技术的理论知识，掌握仪器分析技术常见设备的基本组成、基本操作和简单维护。 |
| 题名主题： | 仪器分析 实验 高等学校 教材 |
| 中图分类： | O657-33 |
| 个人名称等同： | 许祯毅 主编 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20210804 |