书目详细信息
： Modeling and optimization of food and bio-processes /
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN： | 9781789452259 |
|---|---|
| 语种代码： | eng |
| 个人名称： | Trystram, Gilles, |
| 题名： | Modeling and optimization of food and bio-processes / Gilles Trystram, Cristian Trelea. |
| 出版发行项： | Hoboken : ISTE Ltd / John Wiley and Sons Inc, 2025. |
| 载体形态： | xvi,272 pages ; 24 cm |
| 一般附注： | Includes index. |