书目详细信息
： 茶叶与帝国:口味如何塑造现代世界
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5596-5702-2:CNY110.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 茶叶与帝国/.(美) 埃丽卡·拉帕波特著/.Erika Rappaport/.宋世锋译 |
| 出版发行项： | 北京:,北京联合出版公司:,2022 |
| 载体形态项： | 26, 527页:;+图, 地图:;+25cm |
| 丛编项： | 汗青堂 |
| 提要文摘： | 本书以历史的眼光审视了男男女女是如何通过在欧洲、亚洲、北美洲和非洲的茶产业来改变全球的口味和习惯的。作者在本书中指出，17-20世纪，茶产业与大英帝国的边界是重叠的，但从未完全一致。她还强调了使大英帝国能够主导但从未完全控制全球茶叶的生产、贸易和消费的经济、政治和文化力量。她还研究了欧洲人是如何接受、挪用和改变中国茶文化，以在英国及其他全球市场建立广泛的茶叶需求，并在南亚和非洲建立种植园经济的。 |
| 题名主题： | 茶文化 文化史 世界 |
| 中图分类： | TS971.21 |
| 个人名称等同： | 拉帕波特 著 |
| 个人名称次要： | 宋世锋 译 |
| 记录来源： | CN 广东新华发行集团股份有限公司 20220221 |