| ISBN/价格： | 978-7-5377-4055-5:CNY62.00 |
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| 作品语种： | chi |
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| 出版国别： | CN 140000 |
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| 题名责任者项： | 中国食材辞典/.主编李朝霞 |
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| 出版发行项： | 太原:,山西科学技术出版社:,2012.03 |
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| 载体形态项： | 45, 953页, [8] 页图版:;+图:;+21cm |
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| 提要文摘： | 本书选择食用材料中的粮油制品、时令蔬菜类、干鲜瓜果类、畜兽虫肉类、鸡鸭鹅蛋类、江海河鱼类、虾蟹参贝类等12部分内容。 |
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| 题名主题： | 烹饪 原料 中国 词典 |
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| 中图分类： | TS972.111-61 |
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| 个人名称等同： | 李朝霞 主编 |
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| 记录来源： | CN RENTIAN 20120530 |
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