书目详细信息
： 骆驼乳营养与功效研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-5384-9:CNY88.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 骆驼乳营养与功效研究/.吉日木图 ... [等] 著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2025 |
| 载体形态项： | 239页, [17] 页图版:;+图 (部分彩图):;+26cm |
| 提要文摘： | 本书主要介绍骆驼乳的营养组成、理化特性、微生物组成, 以及不同加工处理方式对骆驼乳品质的影响; 并结合骆驼乳在人类肠道菌群失衡、糖尿病、肝病、肾损伤等疾病方面的辅助功效作用, 以新颖的研究思路和方法, 辅以翔实的科研数据、大量的实物描述和图片展示, 总结归纳骆驼乳营养与功效的研究进展。 |
| 题名主题： | 骆驼 鲜乳 营养成分 研究 |
| 中图分类： | TS252.2 |
| 个人名称等同： | 吉日木图 著 |
| 个人名称等同： | 明亮 著 |
| 个人名称等同： | 斯仁达来 著 |
| 记录来源： | CN SCYK 20250711 |