书目详细信息
： 食品农产品认证实用指南
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5066-6902-3:CNY85.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品农产品认证实用指南/.主编刘克/.国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究所主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国质检出版社:,中国标准出版社:,2012 |
| 载体形态项： | 303页:;+26cm |
| 一般附注： | 吉林省世行贷款农产品质量安全培训项目系列教材 |
| 提要文摘： | 本书共分为七章，第一章为概述，重点介绍了国内外食品农产品认证制度种类及发展现状，阐述了食品农产品认证制度的国际互认情况；第二章至第六章分别介绍了有机产品认证、绿色食品认证、无公害农产品认证、良好农业规范认证以及危害分析与关键控制点体系及相关认证；第七章食品农产品质量安全管理体系建立与实施，通过对不同的食品农产品生产加工企业的特点进行分析，明确各种类型企业适用的食品农产品质量安全管理体系认证制度，并以有机产品生产企业为例，从策划——建立——实施为路线指导企业建立食品农产品质量安全管理体系。 |
| 题名主题： | 农产品 产品质量认证 中国 指南 |
| 中图分类： | F326.5-62 |
| 个人名称等同： | 刘克 主编 |
| 记录来源： | CN ZL 20120925 |