ISBN/价格: | 7-81048-703-5:CNY31.50 |
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作品语种: | chi eng |
出版国别: | CN 410000 |
题名责任者项: | 现代饭店管理/.海萌辉,郭琰编著 |
出版发行项: | 郑州:,河南医大出版社:,2003 |
载体形态项: | 293页:;+26cm |
一般附注: | 高等教育旅游管理专业统编教材 |
提要文摘: | 本书共分十章,分别就饭店概述,饭店管理概述,饭店计划管理,饭店组织管理,饭店营销管理,饭店服务管理,饭店服务质量管理,饭店业务管理,饭店人力资源管理,饭店安全管理等方面的内容进行了全面,深入,系统的阐述. |
题名主题: | 饭店 企业管理 高等学校 教材 |
中图分类: | F719.2 |
个人名称等同: | 海萌辉 编著 |
个人名称等同: | 郭琰 编著 |