书目详细信息
： 食品包装
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5025-6316-4:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品包装/.高愿军，熊卫东主编/.张平安等编写 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 258页:;+24cm |
| 丛编项： | 现代食品加工新技术丛书 |
| 提要文摘： | 本书全面地介绍了国内外食品包装新技术，内容主要包括食品真空包装、防伪包装、活性包装、无菌包装、纳米包装、可食性包装、绿色包装、收缩与拉伸包装、气调包装等食品包装新技术。 |
| 题名主题： | 食品包装 技术 |
| 题名主题： | 食品包装 |
| 中图分类： | TS206 |
| 个人名称等同： | 高愿军 主编 |
| 个人名称等同： | 熊卫东 (食品工业) 主编 |