书目详细信息
： 这样的饭店一定会赚钱
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5146-0836-6:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 这样的饭店一定会赚钱/.郭颖著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国画报出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 210页:;+24cm |
| 丛编项： | 新手开店入门百科全书 |
| 提要文摘： | 本书阐述了决定饭店生意好坏的十大关键环节，这些环节包括：饭店选址、就餐氛围的营造、特色经营、迎宾接待工作、点菜服务、酒水服务、上菜服务、餐中服务、餐后服务、特殊情况的处理等。 |
| 题名主题： | 饭店 经营管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 郭颖 著 |
| 记录来源： | CN WXLS 20140904 |