书目详细信息
： 酶工程
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-04-054779-5:CNY42.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酶工程/.主编魏东芝 |
| 出版发行项： | 北京:,高等教育出版社:,2020.10 |
| 载体形态项： | 244页:;+图:;+28cm |
| 丛编项： | 新形态教材.生物技术与生物工程系列 |
| 提要文摘： | 本书共9章, 内容包括绪论、酶学与酶工程基础、酶基因的筛选与表达、酶的分离纯化与制剂、酶的化学修饰与蛋白质工程、酶的固定化、非传统介质中的酶催化、酶反应器、酶的应用等。 |
| 并列题名： | Enzyme engineering eng |
| 题名主题： | 酶工程 教材 |
| 中图分类： | Q814 |
| 个人名称等同： | 魏东芝, 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20210408 |