书目详细信息
： 星级酒店经营管理全案
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-16288-5:CNY39.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 星级酒店经营管理全案/.匡仲潇主编 |
| 版本项： | 图解版 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2013.05 |
| 载体形态项： | 219页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 酒店餐饮企业管理工具箱 |
| 提要文摘： | 本书从星级酒店管理者最需要的也是必须要做好的五个方面 —— 行业整体认知、部门组织架构与职责、流程管理、制度管理、表单管理, 对星级酒店的整体经营管理提供了一个可供参考和学习的范本。 |
| 题名主题： | 饭店 经营管理 图解 |
| 中图分类： | F719.2-64 |
| 个人名称等同： | 匡仲潇 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20130403 |