书目详细信息
： 功能性葡甘聚糖的设计与开发
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5019-6704-9:CNY18.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 功能性葡甘聚糖的设计与开发/.庞杰主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 237页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书主要内容包括绪论、功能因子葡甘聚糖、葡甘聚糖设计、葡甘聚糖构效关系的动力学模拟研究、葡甘聚糖功能性食品、葡甘聚糖中医药应用、葡甘聚糖生物与环保材料、葡甘聚糖功能性应用的评价程序和方法等。 |
| 题名主题： | 聚糖 研究 |
| 题名主题： | 聚糖 |
| 中图分类： | TQ351.37 |
| 个人名称等同： | 庞杰 主编 |
| 记录来源： | CN XKZL |