书目详细信息
： 食品包装学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-109-10590-3:CNY37.50 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品包装学/.章建浩主编 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 332页:;+图:;+26cm:;+附光盘一张 |
| 一般附注： | 普通高等教育“十五”国家级规划教材 |
| 一般附注： | 面向21世纪课程教材 |
| 一般附注： | 赠阅 |
| 载体形态附注： | 光盘 ISBN 7-89994-388-4 |
| 提要文摘： | 本书介绍了食品包装材料、食品包装原理、食品包装技术设备、包装设计、各类食品的具体包装方法、包装标准和法规等。 |
| 并列题名： | Food Packaging eng |
| 题名主题： | 食品包装 |
| 中图分类： | TS206 |
| 个人名称等同： | 章建浩 主编 |