书目详细信息
： 代谢控制发酵
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5019-2175-X:￥32 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 代谢控制发酵/.张克旭 ... [等] 编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,1998 |
| 载体形态项： | 447页:;+图:;+21cm |
| 相关题名附注： | 英文并列题名取自封面 |
| 提要文摘： | 本书全面系统的介绍了代谢控制发酵的基本思想、代谢控制发酵育种的基本技术、基因工程概论、生组DNA技术等。 |
| 并列题名： | Metabolic control fermentation eng |
| 题名主题： | 工业发酵 代谢控制 高等学校 教材 |
| 中图分类： | TQ920.6 |
| 个人名称等同： | 张克旭 编著 |