书目详细信息
： 经典新川菜凉菜全图解
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-15644-0:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 经典新川菜凉菜全图解/.双福, 朱太治等编著 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2013.02 |
| 载体形态项： | 234页:;+彩图:;+24cm |
| 丛编项： | 时尚新厨房 |
| 提要文摘： | 本书精心挑选了近150道创新的川味凉菜, 按照畜肉、禽肉、河海鲜、蔬果、蛋与豆制品等食材进行分类, 结构清晰, 方便大众根据需要查找。 |
| 题名主题： | 川菜 凉菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.182.71 |
| 中图分类： | TS972.121 |
| 个人名称等同： | 双福 编著 |
| 个人名称等同： | 朱太治 编著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20130125 |