书目详细信息
： 食品安全环境管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-80209-200-0:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品安全环境管理/.张文学编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国环境科学出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 29,157页:;+图表:;+21cm |
| 丛编项： | 环境博士文库 |
| 提要文摘： | 本书以食品生产环境要素的双重功能分析为前提，运用外部理论对环境污染影响食品安全的内在机理进行了分析。 |
| 并列题名： | Environmental Management of Food Safety eng |
| 题名主题： | 食品卫生 环境管理 研究 |
| 题名主题： | 食品卫生 |
| 题名主题： | 环境管理 |
| 中图分类： | R155.5 |
| 个人名称等同： | 张文学 编著 |