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书目详细信息： 发酵设备

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《发酵设备》

ISBN/价格：	7-5019-1067-7:￥12.35
作品语种：	chi
出版国别：	CN
题名责任者项：	发酵设备/.高孔荣主编
出版发行项：	北京:,中国轻工业出版社:,1991
载体形态项：	336页:;+16开
一般附注：	高等学校轻工专业试用教材
提要文摘：	本书按发酵设备的共性,简要地阐述了主要设备的原理和设计.内容包括:物料的处理与输送设备、培养基的制备设备、大麦发芽齐备、空气除菌设备、嫌气发酵设备、通风发酵设备、过滤与分离设备、浓缩与结晶设备等
题名主题：	发酵化工设备教材
中图分类：	TQ920.5
个人名称等同：	高孔荣主编

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