书目详细信息
： 中国荞麦研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-080253-8:CNY330.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国荞麦研究/.主编赵钢, 邹亮, 赵江林 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2025 |
| 载体形态项： | 514页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书系统论述了荞麦种质资源与遗传育种、种植技术、病虫草害与防治、营养与功能、药理与临床研究、加工技术与新产品开发和质量标准。本书由长期从事荞麦科研、生产和管理的专家、学者共同编写, 注重理论与实践相结合, 全面清晰地介绍了荞麦相关研究领域的基本概念、整体状况和研究成果, 着重反映最新的研究动态, 并对未来的研究趋势和研究路径做出展望。 |
| 题名主题： | 荞麦 研究 中国 |
| 中图分类： | S517 |
| 个人名称等同： | 赵钢 主编 |
| 个人名称等同： | 邹亮 主编 |
| 个人名称等同： | 赵江林 主编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20250612 |