书目详细信息
： 畜禽及其产品质量和安全分析技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5025-9274-1:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 畜禽及其产品质量和安全分析技术/.陈家华[等]编著 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2007 |
| 载体形态项： | 482页:;+图表:;+21cm |
| 丛编项： | 农产品质量安全分析技术丛书 |
| 提要文摘： | 本书共分为九章，在内容上注重目前与畜禽及其产品安全密切相关的重要污染物和疫病的检验分析技术，结合国内检测现状、力求反映当前国内外的现代畜禽及其产品最新分析技术的发展趋势。 |
| 题名主题： | 畜禽 食品加工 质量控制 |
| 题名主题： | 畜产品 质量控制 |
| 题名主题： | 禽类 动物产品 质量控制 |
| 题名主题： | 畜禽 |
| 题名主题： | 食品加工 |
| 题名主题： | 质量控制 |
| 题名主题： | 畜产品 |
| 题名主题： | 禽类 |
| 题名主题： | 动物产品 |
| 中图分类： | TS251.7 |
| 中图分类： | TS252.7 |
| 个人名称等同： | 陈家华 编著 |