书目详细信息
： 优质兔肉生产技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5116-0431-6:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 优质兔肉生产技术/.谷子林, 陈宝江主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业科学技术出版社:,2015.01 |
| 载体形态项： | 248页:;+21cm |
| 丛编项： | 优质畜禽产品生产技术丛书 |
| 提要文摘： | 本书共分为概述、优质兔肉的概念及要求、肉兔健康养殖、兔的屠宰加工共四章, 主要内容包括: 我国肉兔养殖概况、我国肉兔产业存在的主要问题及发展趋势、我国兔肉生产与消费概况等。 |
| 题名主题： | 兔肉 肉制品 食品加工 |
| 中图分类： | TS251.5 |
| 个人名称等同： | 谷子林 主编 |
| 个人名称等同： | 陈宝江 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20150210 |