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书目详细信息： 园艺产品贮藏加工学:贮藏篇

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《园艺产品贮藏加工学:贮藏篇》

ISBN/价格：	7-81066-331-3:￥25.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 210000
题名责任者项：	园艺产品贮藏加工学/.罗云波,蔡同一主编
出版发行项：	中国:,农业大学出版社:,2001
载体形态项：	236页:;+18cm
一般附注：	面向21世纪课程教材
提要文摘：	本书分为七章,阐述了园艺产品的采后生理、采后生物技术、影响贮藏的因子、采后处理与运销、采后病虫害及防治、采后贮藏方式和管理、贮藏案例等。
题名主题：	园艺作物贮藏
题名主题：	园艺作物加工
中图分类：	S609
个人名称等同：	罗云波主编
个人名称等同：	蔡同一主编

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