书目详细信息
： 食帖.16,大满足! 就爱锅料理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5086-7286-1:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食帖/.林江主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中信出版集团股份有限公司:,2017.03 |
| 载体形态项： | 163页:;+彩图, 地图:;+26cm |
| 相关题名附注： | 英文题名取自封面 |
| 提要文摘： | 本书以“锅料理”为主题, 介绍了锅具的产生、发展历史, 以及世界各地的特色锅料理。本书通过采访擅于制作锅料理的厨艺达人, 力图向读者传达锅具在烹饪中的重要地位和锅料理的美味, 并为读者展示了数十种值得尝试的实用锅料理食谱。 |
| 并列题名： | With eating eng |
| 题名主题： | 饮食 文化 世界 |
| 中图分类： | TS971.2(1) |
| 个人名称等同： | 林江 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20170420 |