书目详细信息
： 意大利顶级酒庄赏鉴
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5478-3205-9:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 意大利顶级酒庄赏鉴/.(英) 尼古拉斯·贝尔弗拉格著/.王丹译 |
| 出版发行项： | 上海:,上海科学技术出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 198页:;+彩图:;+25cm |
| 丛编项： | 世界顶级酒庄指南 |
| 相关题名附注： | 英文题名原文取自版权页 |
| 提要文摘： | 意大利托斯卡纳的葡萄酒早在收获莱奥纳多·达·芬奇 (Leonardo da Vinci)“瓶中阳光”的赞誉之前就已声名远播。坚守着意大利葡萄酒复兴业最前沿的阵地。在这本极具开拓性的新书, 尼古拉斯·贝尔弗拉格分享了他以专业酒商和作家获得的众多葡萄酒内部知识。深知这个产区, 过去的贝尔弗拉格继续讲述着这的最新近况, 讨论的话题包括地质和地理条件、葡萄品种, 还有关于桑娇维塞的最新研究, 后者是酿造古典康帝、蒙达奇诺布鲁奈罗和蒙特普齐亚诺贵族等顶级葡萄酒的葡萄品种。本书图文并茂地介绍了几位酿酒庄园, 附上对这些酒庄旗下最优秀葡萄酒的深刻见解。 |
| 题名主题： | 葡萄酒 文化 意大利 |
| 中图分类： | TS971.22 |
| 个人名称等同： | 贝尔弗拉格 著 |
| 个人名称次要： | 王丹 译 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20170509 |