书目详细信息
： 水稻
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5046-8415-8:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 水稻/.龚珍著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国科学技术出版社:,2021 |
| 载体形态项： | 141页:;+图 (部分彩图), 地图:;+23cm |
| 丛编项： | 中国农业的“四大发明” |
| 提要文摘： | 本书介绍稻产自中国，从公元前25世纪传至印度进入东南亚始后，逐渐传遍全球。稻的传播使世界其他非原产地区成了早期全球化的受益者，老百姓从舌尖到口腹都得到了必要的食物补充。由于水稻高于小麦的单产，必然对传统食麦区造成冲击。即使西方人并不以稻米为主食，稻作为一种经济作物用于出口创汇，利润甚至高达一倍，这驱使西方人争先恐后地追逐水稻。 |
| 题名主题： | 水稻栽培 农业史 研究 中国 |
| 中图分类： | S511-092 |
| 个人名称等同： | 龚珍 著 |
| 记录来源： | CN 广东新华发行集团股份有限公司 20211229 |