书目详细信息
： 美味主食与粗粮细作
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5439-2561-3:CNY16。80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 美味主食与粗粮细作/.梁华， 叶春兰编著 |
| 出版发行项： | 上海:,上海科学技术文献出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 328页， 8页图版:;+彩图:;+20cm |
| 丛编项： | 家庭美食新概念 |
| 相关题名附注： | 英文题名取自页边 |
| 提要文摘： | 本书共分为五篇， 包括: 就爱下厨房、美味主食、粗粮细作、花样小吃和粗粮的营养价值。每一款食谱分别从主料、辅料、制法、特点等方面进行详细说明。 |
| 并列题名： | Delicious food and making delicacies out of grain eng |
| 题名主题： | 主食 菜谱 |
| 中图分类： | TS972。13 |
| 个人名称等同： | 梁华 编著 |
| 个人名称等同： | 叶春兰 编著 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20090902 |