书目详细信息
： 商品学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5020-5167-9:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 商品学/.主编吴云, 冯波, 谢灿 |
| 出版发行项： | 北京:,煤炭工业出版社:,2016.06 |
| 载体形态项： | 236页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书共十三个模块。基础理论阐述了现代商品学的研究对象、内容和任务, 论述了商品质量及质量变化规律, 研究如何加强商品质量管理和质量鉴定、检验, 探讨商品标准、分类、包装和储存养护等内容及具体实施 ; 实务部分主要有酒类、茶叶等具体的商品, 侧重商品的分类、质量特征及商品检验等内容。 |
| 题名主题： | 商品学 高等学校 教材 |
| 中图分类： | F76 |
| 个人名称等同： | 吴云 主编 |
| 个人名称等同： | 冯波 主编 |
| 个人名称等同： | 谢灿 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20170505 |