书目详细信息
： 食品标准与法规
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-1247-1:CNY42.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品标准与法规/.余以刚主编 |
| 版本项： | 第2版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 260页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 |
| 一般附注： | 高校教材 |
| 相关题名附注： | 英文并列题名取自封面 |
| 提要文摘： | 本书共十四章, 包括与食品相关的法律、法规、标准、食品安全监督管理、进出口食品的检验及食品风险分析与食物中毒处理, 基本反映食品标准与法规研究的新成果和新进展, 以达到为读者解决实际问题的目的。 |
| 并列题名： | Food standard and regulation eng |
| 题名主题： | 食品标准 高等教育 中国 教材 |
| 题名主题： | 食品卫生法 高等教育 中国 教材 |
| 中图分类： | TS207.2 |
| 中图分类： | D922.161 |
| 个人名称等同： | 余以刚 主编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20180122 |