书目详细信息
： 保鲜剂制作与保鲜包装应用技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5025-7545-6:CNY18.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 保鲜剂制作与保鲜包装应用技术/.杨福馨, 杨婷编著 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 261页:;+20cm |
| 提要文摘： | 内容包括: 保鲜包装概述及其研究与发展、保鲜包装材料及容器的开发、保鲜技法分析与应用、水果保鲜剂与保鲜包装、蔬菜保鲜剂与保鲜包装、花卉保鲜与保鲜包装等。 |
| 题名主题： | 保鲜剂 制作 |
| 题名主题： | 保鲜 包装技术 |
| 中图分类： | TQ459 |
| 中图分类： | TS206.6 |
| 个人名称等同： | 杨福馨 编著 |
| 个人名称等同： | 杨婷 编著 |